ブラジル生活を始めたばかりの方にも、おすすめの食材をご紹介します。
私がブラジル生活を始めたばかりの頃、どの食材を買えばいいのか分からなくて手探り状態でした( ;∀;)
もし、ブラジルで「どの食材が良いのか分からない」と困っている方がいらっしゃれば、ぜひ参考にしてください♡
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ブラジルで買える食材①お米
ブラジルでは日系人の方が多いのもあり、お米もいろんな会社から販売されていますが、すき家から販売されている「ARROZ SUKIYA」が一番おすすめです。
ARROZ SUKIYAはコシヒカリで日本のお米独特のもちもち感なども完璧で、他のお米に比べて少し高いですが、一度すき家のお米を買ったら、ほかのお米は食べられないです！
ブラジルで買える食材②もち米
炊き込みご飯などを作るとき使うもち米はこれがおすすめです。
ブラジルで買える食材③豆板醬
ブラジル生活していると、ときどき辛い物が無性に食べたくなるときがあって、この豆板醬はホイコーローなどを作るときに活躍してくれます！
ブラジルで買える食材④ごま油
日本のごま油は日本食品店でも売っているのですが、日本から輸入されたものよりも、このごま油のほうが安いです。
味も日本のものと変わらないので、おすすめです。
ブラジルで買える食材⑤牛乳
牛乳の中でも一番濃厚で美味しいのが、こちらの牛乳です。
一般的なブラジルのスーパーでは売っていないこともあって、私はいつもカリフールというスーパーで購入しています。
写真の黒色のパッケージのものが普通の牛乳で、赤色がゼロラクトーの牛乳です。
こちらの牛乳は、濃厚なのでパスタやグラタンなどのお料理でも活躍しますよ！
ブラジルで買える食材⑥グラノーラ
ブラジルのグラノーラやシリアルの中で、MÃE TERRAのグラノーラがいちばん美味しいです。
味は日本のフレ○○に似た感じです。
味は、チョコレート味などもありますが、私はTraditionalがいちばん好きです♡
MÃE TERRAはグラノーラだけでなく、健康的なお菓子や食品を販売している会社です。
ブラジルで買える食材⑦冷凍いちご
こちらの冷凍いちごは一粒一粒が大きくて、ジュースを作るときに便利です。
こちらも私はカリフールで購入しています。
ブラジルは果物が安いのが魅力ですが、ジュースを作りたいときに、自分でわざわざ洗って冷凍するのって面倒なんですよね。
この冷凍いちごで作るいちごジュースは最高です！
ブラジルで買える食材⑧冷凍餃子
ブラジルの日本食スーパーで見つけたニラの冷凍餃子です！
予想していたよりもすごく美味しくて、おすすめです♪
忙しくて料理できないときに大活躍してくれています。
ブラジルで買える食材⑨辛いおつまみ
ブラジルで甘いお菓子ばっかりで、しょっぱいものが食べたくなったときに見つけたのが、この唐辛子のおつまみです♪
ちょうどいい辛さで、食感もカリっとしているので癖になる美味しさです(*^_^*)
お菓子としても、ビールのおつまみにも合うと思います！
ブラジルで買える食材⑩焼きそば麺
ブラジルの焼きそば麺は乾麺で売られていることがほとんどなのですが、どれも茹でるとコシの全くない伸びっ切った麺のような感じになります(笑)
いろいろ焼きそば麺を試しましたが、私の中で一番はNISSHINのYakisoba麺です。
この麺が一番日本の焼きそばの味を再現できると思います！
ブラジルで買える食材⑪100％ジュース
ブラジルのジュースの中で一番好きなのが、natural oneの100％ジュースです。
100％ジュースで本当においしいです♡
オレンジジュースだけでなく、りんごジュース、レモンジューズなどもいろいろ種類があります。
ブラジルで買える食材⑫ポンディ・ケイジョ
こちらのポンディ・ケイジョは冷凍のもので、オーブンで30分焼くだけで出来立てのポンディ・ケイジョが食べられます！
このポンディ・ケイジョは、パン屋さんで買うものよりも美味しいくらい、本当に美味しいです♡
パン屋さんに行かなくても、お家で食べたいときに焼いて出来立てが食べられるので、おすすめです！
ブラジルで買える食材⑬焼きのり
焼きのりは、ブラジルではいろんな種類が販売されていて、いろんな焼きのりを試しましたが、Sakuraの焼きのりがいちばんパリッとしていて好きです。
Sakuraの焼きのりはお値段的には他よりも高めですが、味もパリッと感も日本レベルです！
ブラジルで買える食材⑭小麦粉
パンケーキやお菓子を作るときの小麦粉はこちらがおすすめです！
この小麦粉には、最初からベーキングパウダーが入っています。
ブラジルの小麦粉やベーキングパウダーは日本とは違うようで、私はよくわからなくてお菓子作りによく失敗しました。
でも、この小麦粉を使い始めて、とても上手にお菓子類も作れるようになりました！
このパッケージの青色バージョンのものもあるのですが、それはベーキングパウダーが入っていないもので、私はお好み焼きなどを作るときに使っています。
ブラジルで買える食材⑮ガーリックパン
こちらのガーリックパンはオーブンで焼くだけで食べられます！
お料理が何か一品足りないときや、料理したくないときに、とても便利です。
ブラジルの冷凍食品などはあまり期待していなかったのですが、このガーリックパンは中はふわふわ&外はカリカリでとてもおいしいです。
普通のスーパーに売っていますよ！
まとめ
ブラジルには日本食品店もありますが、日本の3倍くらいの値段がするので、なかなか普段の食事で日本の食材だけを使い続けることは難しいですね。
でも、ブラジルで買える食材の中にも、今回ご紹介した食材のように、日本食を作るときなどに活躍する食材もたくさんあるので、ぜひ試してみてくださいね！