ポルトガル語の勉強を始めても、教科書では教えてくれない日本の食材の言い方などを中心に、ポルトガル語の単語集を作ってみました。
家にある食材の袋から調べてきて、ブラジル人の彼にしっかりネイティブチェックしてもらいましたのでご安心を(笑)
ブラジル移住したばかりで買い物のとき大変！という方のお役に立てば幸いです！
調味料
よく使う調味料(o tempero)の単語をまとめてみました！
| 醤油 | o molho de soja |
| 胡椒 | a pimenta |
| 塩 | o sal |
| 砂糖 | o açúcar |
| 味噌 | o misso |
| 料理酒 | o saque seco para uso culinário |
| 酢 | o vinagre |
| すし酢 | o tempero para sushi |
| みりん | o sake licoroso |
| 油 | o óleo |
| オリーブオイル | o azeite |
| ウスターソース | o molho inglês |
| とんかつソース | o molho inglês para tonkatsu |
| やきそばソース | o molho de yakisoba |
| 片栗粉 | o amido de milho |
| パン粉 | a farinha para empanar |
| 小麦粉 | a farinha de trigo |
麺類・乾物
日本食に欠かせない、麺類(o macarrão)や乾物(o desidratado)のポルトガル語での言い方です。
| そうめん | o macarrão japonês somen |
| そば | o macarrão japonês feito com farinha sarraceno |
| 昆布 | a alga marinha desidratada |
| 干ししいたけ | o cogumelo desidratado |
野菜
よく使う野菜(a verdura)のポルトガル語の単語です。
| トマト | o tomate |
| ニンジン | a cenoura |
| にら | a nira |
| ごぼう | a bardana |
| じゃがいも | a batata |
| きゅうり | o pepino |
| ブロッコリー | o brócolis |
| キャベツ | o repolho |
| ねぎ | a cebolinha |
| レタス | a alface |
果物
ブラジルには、安くておいしい果物(a fruta)がたくさんありますよ！
| りんご | a maçã |
| ぶどう | a uva |
| すいか | a melancia |
| いちご | o morango |
| パイナップル | o abacaxi |
| レモン | o limão |
| メロン | o melão |
| キウイ | o kiwi |
| マンゴー | a manga |
肉・魚・海産物
肉(a carne)と魚(o peixe)、海産物(os frutos do mar)はポルトガル語で何と言うの？
ブラジルでは、日本で見る魚はあまりないので、私はサーモンばかり食べています。
| 牛肉 | a carne de vaca |
| 豚肉 | a carne de porco |
| 鶏肉 | a carne de frango |
| ベーコン | o bacon |
| タコ | o polvo |
| エビ | o camarão |
| サーモン | o salmão |
朝食・デザート
朝食(café da manhã)とデザート(a sobremesa)で使う食材の単語です。
| はちみつ | o mel |
| バター | a manteiga |
| ベーキングパウダー | o fermento em pó |
| バニラエッセンス | o aroma artificial de baunilha |
| アイスクリーム | o sorvete |
| チョコレート | o chocolate |
| プリン | o pudim |
| シリアル | o cereal |
| パン | o pão |
| ポテトチップス | a batata frita |
飲み物
飲み物(a bebida)の言い方はこんな感じ。
ちなみに、私はガラナジュースが大好きです(^^♪
| ジュース | o suco |
| 水 | a água |
| 牛乳 | o leite |
| コーヒー | o café |
| ワイン | o vinho |
| ビール | a cerveja |
| 茶、紅茶 | o chá |
中華料理・韓国料理
ブラジルでは甘い食べ物が多いから、スパイシーな中華料理(comida chinesa)や韓国料理(comida coreana)も良く作ります。
| 豆板醬 | o molho tobanjan |
| コチュジャン | a pasta de pimenta |
| ごま油 | o óleo de gergelim |
| 春雨 | a massa alimentíca de arroz |
| 餃子の皮 | a massa de guioza |
| 春巻きの皮 | a massa congelada para rolinho primavera |
| キムチ | o kimuchi de acelga |
その他
その他、いろいろな食材のポルトガル語で単語はこちら！
| 梅干し | o umeboshi-a ameixa japonesa |
| 納豆 | o natto |
| あずき | o feijao azuki |
| 米 | o arroz |
| チーズ | o queijo mussar |
| ピザ生地 | a massa para pizza |
| ケチャップ | o ketchup |
| マスタード | a mostarda |
| パスタ | a massa para macarrão |
| 乾燥バジル | a salsa desidratada |
| 卵 | o ovo |
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まとめ
私はブラジルに移住して、1年半が経ちますが、食材を買いに行くときはいつも彼と一緒にスーパーやフェイラに行っていたので、あまりポルトガル語の単語を勉強せずに今まで来てしまいました。
なので、今回を機に食材の言い方をまとめて、私もこのリストで勉強して、自分でフェイラなどでも買い物してみたいと思います。
ブラジルで生活されているみなさんも一緒にがんばりましょう！