ブラジル料理といえばこれ!ブラジル旅行に来たら絶対食べて!

ブラジル料理9種類をご紹介!

ブラジル旅行に来たら、レストランやフェイラでぜひ食べてみてね!

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ブラジル料理①シュラスコ

ブラジルといえばシュラスコですよね!

ブラジルでは、シュラスケイラ(肉を焼くところ)があるお家も多くて、週末にシュラスコパーティーをするお家も多いです!

シュラスコのお肉はもちろんいろんな種類があるのですが、ここではお肉以外のシュラスコをご紹介します♡

ガーリックパン

シュラスコのガーリックパンはふわふわで、ガーリックとオリーブオイルがしみ込んでいておいしい♡

チーズ

シュラスコのチーズは、ガーリックパンの写真の串に刺さっているチーズです。

お店によっては、チーズ用の特別なハチミツをかけて食べるところもあって、これが最高♡

焼きコーン

私はシュラスコの焼きコーンが大好き(*^-^*)

シュラスコの焼きコーンはただ焼いただけじゃなくて、バターがかかっていて、これが美味しい!

ブラジル料理②フェジョアーダ

 

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フェジョアーダはブラジルの豆料理で、ブラジル料理ではお米とフェジョアーダはセットでいつも出てくる。

だから、フェジョアーダがあまり好きでない私が、Uber Eatsなどで、フェジョアーダ抜きでお願いします!って頼んでも、毎回必ずついてくる(笑)

ブラジル料理③フェジョン

フェジョンも豆料理ですが、フェジョアーダよりも薄い色で、サイドメニュー的な感じです。

写真の小さいカップに入っているのが、フェジョンです!

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ブラジル料理④パステウ

パステウはパイ生地にひき肉、チーズ、パルミート、ほぐした鶏肉、ハムなどを入れて揚げたものです。

ブラジルでは、フェイラ(市場)で販売されているのをよく見かけます。

ブラジル人は、フェイラで朝ごはんとしてパステオを食べます。

ブラジル料理⑤コシーニャ


ほぐした鶏肉やじゃが芋混ぜ合わせて揚げたものです。

日本のコロッケのブラジル版のような感じです。

ブラジル料理⑥ポンディケージョ

ポンデケージョは、ブラジルのチーズパンです!

焼きたてが特に美味しくて、ブラジルではスーパーで冷凍ポンデケージョが売られていて、家のオーブンで焼いて、できたてを食べられるものもあります!

ブラジル料理⑦パルメジアーナ

私がいちばん好きなブラジル料理がパルメジアーナです!

チキンカツにトマトソースとチーズがかかっています♡

お米との相性もぴったり!

写真のように、ブラジルでは、パルメジアーナと一緒にポテトが付いてくることが多いです。

ブラジル料理⑧パオン・ナ・シャパ

パオン・ナ・シャパは、パンを開いて、バターを塗って焼いただけのものです。

ブラジルでは、朝食に食べられることが多く、早く準備できるので、忙しい朝にもぴったりなんだとか!

ブラジル料理⑨アカラジェ

 

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アカラジェはブラジルのバイーア州の料理です。

エビと玉ねぎ、トマトなどが入っています。

ブラジル料理・まとめ

ブラジル料理を食べるなら、ぜひガラナジュースを一緒に飲んでみてください!

炭酸飲料で飲めば飲むほどやみつきになります♡

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